اجازه دهید، اعتراف کنیم که بال مرغ بدون شک یک پادشاه در بین غذاها و برای بسیاری از افراد غیرقابل مقاومت است. اما در کنار این غذای فوقالعاده، چه چیزهایی میتوان سرو کرد. چندین غذای خوشمزه برای سرو با آن در نظر گرفته شده که خوردن این نوع غذا را جذابتر میکند. در این مقاله سوپر پروتئین عابدی، برخی از غذاهایی که با آن سرو، برخی دیگر که ست میشوند و نکات پخت را به شما آموزش خواهد داد. پس اگر به آشپزی این نوع غذا با ترکیب عالی علاقه دارید، به خواندن ادامه دهید.
بهترین ترکیبات عمومی در کنار بال مرغ چیست؟
برای اینکه بهترین غذا را با هم ترکیب کنید، اساسا باید تشخیص دهید که از کدام سس با بال مرغ استفاده میکنید. به دنبال سس تند یا شیرین باشید و سپس آنها را با یک ترکیب ایدهآل برای همراهی انتخاب کنید. سوپر پروتئین عابدی به این ترکیبات عمومی اشاره خواهد کرد:
مطالعه بیشتر : برای اموزش تشخیص مرغ سالم و تازه مقاله ی گوشت مرغ سالم، یک منبع غذایی مهم را مطالعه بفرمایید.
- میتوانید، تقریباً به هر یک از مخلفات ذکر شده در زیر فلفل سیاه و نمک اضافه کنید.
- برشهای لیمو، همیشه با هر غذایی از این دسته عالی میشوند.
- سرو کردن مقداری سبزیجات سبز، با این نوع غذا یک انتخاب عالی است.
- این مورد را نیز نباید فراموش کرد که غذاهای جانبی سنتی در کنار بال مرغ فصلی است. بدین معنا که در تابستان، بیشتر سبزیجات و در زمستان بیشتر سیب زمینی و یا کدو سبز باید انتخاب کرد.
- اگر دوست دارید، میتوانید روی این نوع غذای خود دانههای کنجد نیز بپاشید.
غذاهایی که باید با بال مرغ سرو کنید
حال که با ترکیبات عمومی در کنار این نوع غذا، آشنا شدید. سوپر پروتئین عابدی به غذاهایی که با آن میتوان، سرو کرده اشاره خواهد داشت. این غذاها شامل موارد زیر میشوند:
- سیب زمینی سرخ کرده، یک غذای عالی برای سرو با بال مرغ است که حتی در بهترین رستورانها دیده میشود.پیشنهاد میشود، آن را امتحان کنید و از بافت و طعم سرخ شدهای که هماهنگ میشود، شگفت زده شوید.
- پوره سیب زمینی نیز در کنار این غذا، به خوبی سرو میشود.
- چرا سالاد کرفس درست نکنید؟ فقط کرفس را بشویید، رشته آن را با دست جدا و خرد کنید. سپس بر روی آن هویج، کاهو خرد شده و گوجه گیلاسی را اضافه و با سس سالاد دلخواه خود سرو کنید. اگر میخواهید کمی اوضاع را پیچیدهتر کنید، توصیه میشود مقداری پنیر پارمزان، جعفری و گردو نیز اضافه شود.
- خوب در ادامه با سیب زمینی، چرا حلقههای پیاز سرو نمیکنید؟ میتوانید هر دو را برش بزنید، مخلوط کنید و تا زمانی که سیبزمینی آماده شود، در فر بپزید.
- چیپس سیب زمینی پخته شده، نیز در کنار این نوع غذا فوقالعاده میشود. سیبزمینی را با دست و با استفاده از یک چاقوی سرآشپز خوب، برشهای نازک دهید. سپس آنها را روی سینی فر بچینید و در فر با درجه حرارت بالا بپزید تا ترد و قهوهای طلایی شوند.
- مینی فلفل شکم پر نیز فلفلهای تند و پنیری هستند که یک غذای جانبی عالی برای سرو در کنار این نوع غذا محسوب میشوند.
نکات تخصصی در پخت بال مرغ
اما بهترین ترکیبات عمومی و یا غذاهایی که در کنار بال مرغ سرو میشود، زمانی عالی به نظر میرسد که به نکات پخت توجه داشته باشید. پس چه آنها را ترد، چسبناک، کبابی یا پخته ترجیح دهید، این نکات تخصصی را در نظر بگیرید.روش پیشنهادی سوپر پروتئین عابدی، قبل از فرآیند مرینت شروع میشود. بدین صورت که قبل از پخت و یا سرخکردن، مرغها را با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس آنها را حداقل برای یک ساعت یا یک شب بدون پوشش روی قفسهای در یخچال بگذارید. فرآیند سرد کردن، رطوبت را از بالها خارج و پوست را خشک میکند که باعث میشود، پوستی ترد در هنگام سرخ کردن یا پختن ایجاد شود.
برای مشاهده تمامی محصولات و آشنایی بیشتر با دستور آشپزی های مدرن از سایت سوپر پروتئین عابدی دیدن فرمایید.
خوشبختانه برای همه ما پختن این نوع غذا در فر میتواند، نتایج خوشمزه و تردی داشته باشد. اما مطمئن شوید که بال های خود را باز کنید تا هر یک فضای کافی در اطراف خود داشته باشد تا از بخار گرفتن جلوگیری و از تردی مطلوب اطمینان حاصل شود.
یکی از اشتباهاتی که اغلب ما انجام میدهیم، دست کم گرفتن مدت زمان پخت آنها در فر است. مهم است که آنها را بپزید تا زمانی که پوست ترد و گوشت به راحتی از استخوان بیفتد که نزدیک به یک ساعت طول میکشد.
اما اگر این غذا را کبابی دوست دارید، پروژهای عالی و آسان برای انجام دادن آن است. کلید فرآیند، این است که با دمای پایین شروع و برای مدت طولانی طبخ کنید. . فقط آنها را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده و اجازه دهید، دود جادوی خود را انجام دهد. به این ترتیب این نوع غذای شما، فوقالعاده مرطوب و آبدار باقی میماند.
نتیجه:
در این مقاله سوپر پروتئین عابدی، سعی کرد تا نکاتی را راجع به شما آموزش دهد. اما این مورد را به خاطر داشته باشید، زمانی بال مرغ خوشطعم خواهد شد که تازه و باکیفیت خریداری شود.